Healthy recipes and tips

Zutaten für den Teig 1 Tasse Sonnenblumenkerne, über Nacht eingeweicht1/2 Tasse Hafergrütze, über Nacht eingeweicht1 mittelgroße Karotte1 Stange Staudensellerie2 Knoblauchzehen2 Esslöffel gehackte rote Zwiebel3/4 Teelöffel Meersalzfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer3/4 Tasse Flachsmehl (gemahlener Flachs)1 1/3 Tasse Wasser1/4 Tasse Sesamsamen1/3 Tasse ganze Leinsamen Zubereitung Hafergrütze in der Küchenmaschine verarbeiten, bis sie fast glatt ist. Sonnenblumenkerne hinzufügen und […]

Zutaten: Für die Törtchen-Füllung:3 Tassen Cashewkerne1 Tasse Kokosnusscreme1 Prise Salz5 Esslöffel natives Kokosöl extra1 Tasse Reissirup1 Tasse Kakaoglasur (64% Kakao) Törtchen-Belag:1 Tasse rote Beeren1/2 Esslöffel Agar-Agar1 Esslöffel Orangensaft1 Esslöffel Zitronensaft1 Esslöffel Agavendicksaft oder Reissirup Törtchen-Boden:1 Tasse Nüsse (Haselnüsse – Walnüsse – Mandeln – Pinienkerne – etc.)3/4 Tasse entsteinte Datteln1/4 Tasse getrocknete Datteln, gewürfelt1 Esslöffel Vanilleextrakt1

Zutaten 200 g Fondantschokolade (75% Kakao)1 Esslöffel rosa Pfefferkörner1 Teelöffel Chiliflocken1 Teelöffel Meersalzflocken½ Teelöffel Zimt, gemahlen1 Bogen Backpapier Zubereitung Die Schokolade in einem leicht kochenden Wasserbad schmelzen.Achten Sie darauf, dass das Innere der Schüssel, in der sich die Schokolade befindet, nicht direkt mit dem kochenden Wasser in Berührung kommt. Die Schokolade regelmäßig umrühren, damit sie

Zutaten für den Kurkuma-Cannelloni-Teig: 1 Tasse Bio-Weizenmehl2/3 Tasse Mineralwasser1 Esslöffel Backpulver6 Esslöffel natives Olivenöl extra3 Esslöffel geriebener frischer Kurkuma2 Zweige frischer KorianderSalz und Pfeffer zum Abschmecken Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer, z. B. einen Thermomix, geben. Sehr gut durchmixen, bis eine homogene, sehr glatte Textur entsteht, etwa wie bei einem Crêpeteig. 30 Minuten ruhen

Heute verraten wir Ihnen eines der bestgehüteten Geheimnisse unseres pflanzenbasierten Restaurants: das Saatenbrot, das Sie alle so sehr lieben. Hier kommt unser fantastisches Rezept! Zutaten 150 g Sonnenblumenkerne60 g gemahlene Leinsamen40 g Chiasamen50 g Kürbiskerne100 g Haferflocken30 g Flohsamen7 g Salz (Je nach Geschmack können Sie außerdem verschiedene Nüsse hinzugeben) 35 g Kokosöl1 TL Agavendicksaft20

Zutaten: – 6 große rote Paprikaschoten– 4 frische, Bio-Vanilleschoten– Frische Kräuter zum Marinieren; z.B. Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei– 1/4 Tasse Sonnenblumenöl– Natives Olivenöl extra– Meersalzflocken– Ein paar Blätter Sauerampfer– Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer– „Papadums“ (knuspriges, salziges Gebäck) Zubereitung: Wir waschen die Paprikaschoten gründlich ab und trocknen sie. Wenn wir eine Feuerstelle haben, bereiten wir ein

Probieren Sie dieses köstliche Dessert bei Cal Reiet’s Table oder bereiten Sie es zu Hause zu – mit unserem gesunden Rezept des Monats. Zutaten: Füllung:– 600 g eingeweichte Cashewkerne– 250 g Kokosnuss-Creme– 2 g Salz– 55 g natives Kokosöl– 200 g Reissirup– 200 g Zartbitter-Schokoladenperlen (70%) Für den Belag:– 1 Tasse rote Marmelade– 1/4 Tasse

Sowohl die grünen Blätter als auch die Blütenspitzen sind essbar und werden seither in der Küche verwendet. Frisches Löwenzahngrün enthält etwa 1317 μg Vitamin A pro 100 g (entspricht ca. 338% der empfohlenen Tagesdosis) und gehört damit zu den wertvollsten Vitamin A-Quellen unter den Küchenkräutern. Vitamin A zählt zu den essentiellen fettlöslichen Vitaminen und Antioxidantien